| 索引号 | 11533022015259234k/20250325-00001 | 发布机构 | 施甸县文化和旅游局 |
| 公开目录 | 公共文化服务 | 发布日期 | 2025-03-25 |
| 文号 | 浏览量 | 3 |
施甸县何元乡的手工红糖
你吃过吗
今天跟着小编
一同开启一场甜蜜之旅
工厂的制糖师傅
迎来了刚收割的甘蔗
甘蔗冲洗干净后开始榨汁
随即进行过滤
去除杂质与浮沫
柴火熊熊燃烧
土灶热气腾腾
铁锅稳稳架在灶上
开始熬制红糖
师傅手持长勺
不断翻搅着糖液
出锅后的糖液需持续搅拌
以防粘锅
搅拌完毕
迅速将糖液倒入模具之中
定型，冷却，凝固
大约半小时后
流动的糖液化作坚实的糖块
紧接着
一盘盘红糖被送进烤箱
在50分钟的烘烤过程中
红糖的水分进一步蒸发
出炉时变得更加酥脆可口
如果你也需要红糖
或者喜欢吃红糖
不妨尝一尝哦
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