2026年2月28日上午，施甸县教育体育局于施甸县示范小学精心组织并召开了全县学校食堂色标化管理工作现场推进会议。此次会议意义重大，县直学校分管副校（园）长、食堂管理人员，以及13个乡镇中心学校分管副校长和食堂管理人员，共计70余人参会。

会上，学习了《云南省集中用餐单位食堂色标化管理工作指引》与《云南省校园食品安全标准化操作规范（模板）》等文件。

随后，参会人员实地观摩了该校“食堂色标化管理”的建设成果。从科学合理的功能分区设置，到醒目清晰的工用具色标标注，再到一目了然的操作规范上墙展示。

会上明确了各学校需对照相关标准，着重落实四项关键工作。一是全面实行色标化管理，严格划分“三线八区”，对工用具、容器、设备进行统一的色标标注，确保管理标准化、规范化；二是大力规范标准化操作流程，紧密结合各岗位特点，将制度张贴上墙，实现岗位与制度的精准对应，让每一位工作人员都能清晰知晓操作规范。

会议着重强调，各学校要以此次现场会为重要契机，严格落实食品安全校长负责制，充分发挥施甸县“四张清单”等管理工具的作用，紧密结合开学前准备工作，全面排查并整改食品安全风险隐患，切实落实“校长陪好开学第一餐”制度，为广大师生的饮食安全保驾护航。