施甸县水长乡筑牢国庆食品安全底线

为深入践行“人民至上、生命至上”的安全生产理念，全面复盘乡村大型文旅节庆活动安全管理工作，持续规范乡村群体性活动安全管控流程与基层安全生产。水长乡经济发展办公室筑牢“水长稻香·稻浪逐秋”国庆金秋丰收系列活动食品安全底线。活动期间，水长乡经济发展办公室与市场监管所联合对入驻活动的25家食品经营商家进行安全排查，发放食品安全告知书40余份，对所有入驻市集的美食摊位、农特产品摊位进行全覆盖检查，严格核查食材来源、加工卫生、餐具消毒、从业人员健康情况，严禁售卖过期、变质、三无食品，规范食品加工操作流程，督促摊主落实食品安全主体责任，有效防范食物中毒、食品污染等食品安全事故。

针对活动期间人流密集、场景复杂、风险多变的特点，实行精细化、动态化、全时段现场安全管控，全力维护现场秩序和群众安全。一是分区精准管控，将活动区域划分为音乐会核心区、稻田体验区、市集经营区、参观打卡区、停车疏导区、应急备勤区六大专属区域，每个区域安排专人定点值守、动态巡查，严格规范游客活动范围，重点管控稻田摸鱼等涉水体验项目，实行分时段、分批次体验，避免人员扎堆、拥挤踩踏、溺水等风险。二是业态规范管控，严格规范市集摊位经营行为，划定专属经营区域，严禁超范围、超区域经营，督促摊主落实环境卫生、消防安全、食品安全管理制度，及时清理摊位周边杂物、油污、垃圾，保持经营区域整洁安全，杜绝占道经营、违规操作引发安全问题。