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施甸县人民政府
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索引号 01525943-7/20260719-00001 发布机构 施甸县何元乡
公开目录 食品药品监管 发布日期 2026-07-19
文号 浏览量 0
主题词 其他
【食品安全】织密野生菌防控网 守护群众舌尖上的安全

夏季雨水充沛,野生菌进入生长旺季,也是误采误食有毒野生菌引发中毒事件的高发期。为切实保障辖区群众身体健康和生命安全,近日,施甸县何元卫生院主动出击,组织工作人员深入辖区9个村卫生室,集中开展野生菌中毒防控专题宣传讲座,将健康知识送到群众家门口。

针对农村地区野生菌采摘食用习惯较为普遍、识别能力参差不齐的现状,本次宣传讲座采取投影播放、案例讲解、现场互动等多种形式,力求通俗易懂、入脑入心。工作人员重点围绕“常见野生菌识别方法”“毒菌中毒典型症状”“家庭应急处置措施”三个方面进行系统讲解,并结合本地近年来发生的典型案例,以案示警,让群众直观认识误食毒菌的严重后果。

此次宣传活动形式多样、内容丰富。工作人员充分利用投影设备播放科普影像,结合本地真实案例进行深入讲解,并通过现场问答互动,向村民系统传授常见野生菌的辨识技巧、毒菌中毒的典型症状以及紧急情况下的应急处置流程。针对农村地区普遍存在的认知误区,工作人员用通俗易懂的方言反复提醒:切勿采摘、购买和食用任何不认识的野生菌;要坚决摒弃“颜色鲜艳才有毒”“生虫无毒”“大蒜解毒”“煮熟煮透就安全”等错误观念。特别强调,食用后一旦出现恶心、呕吐、腹痛、头晕或视物模糊等不适症状,必须第一时间前往医院就医,并务必保留剩余菌样,以便为医生精准诊断和救治赢得宝贵时间。

不少村民表示,以前采菌多凭经验,通过这次学习,才知道很多”土办法”并不靠谱,以后会更加谨慎,不认识的菌子坚决不吃。本次活动的开展,有效提升了辖区群众对野生菌中毒风险的认知水平和自我防护能力,也进一步推动了健康科普知识深入基层、走近群众身边。

温馨提示:野生菌中毒风险高、起病急、病情变化快,生命安全不能有丝毫侥幸。请广大群众做到不采陌生菌、不买不明菌、不食不确定菌,家庭聚餐和宴席尽量不加工野生菌,避免因误食毒菌造成不可挽回的健康损害。