岁末将近，在外思乡务工人员陆续回归，“杀猪饭”等本土特色农村集体聚餐开展增多。近日，万兴乡“部门+村”挺膺担当，勇出“宣传招、报备招、检查招”，高质量办好群众舌尖上的安全事。

用万兴方言讲活“万兴安全”。乡应急办、消防救援队以及部分村干部针对独居老人、留守儿童等特殊群体开展“敲门行动”。用万兴方言给群众生动讲解食品加工过程中的用水、用电、用火等安全事项，并给群众演示如何使用灭火器、灭火毯等消防器材，让群众遇事真正心里不慌、遇急会处置。

从聚餐报备抓实“源头监管”。由分管食品安全的副乡长带队乡食安办工作人员，深入7个村开展农村集体聚餐备案业务培训，培训重点围绕《云南省农村集体聚餐食品安全规范》两表两书、现场指导、健康证办理等内容开展，力求农村集体聚餐实现有聚餐必报备、有报备必指导、有操作必持证。截至目前，全乡农村集体聚餐备案达234件、现场指导234件、报备率100%、出动检查人次469人次。

以实地检查亮明“隐患隐疾”。乡党委、乡政府高度重视食品安全工作，统筹安排万兴市场监管所、乡食安办采取“实地检查+问题反馈+指导整改”的方式，对集镇内12户C级食品经营户主体、6个超市、2个蔬菜香料经营户针对大米、饮料酒水、香料、蔬菜等农村宴席常用餐饮用品开展专项检查。此次检查围绕源头管控、加工过程、主体责任落实等方面开展实地检查，出具现场检查记录20份，反馈整改问题31个，明确整改责任人20人。

下一步，万兴乡将持续贯彻落实好习近平总书记关于食品安全各项重要论述，以抓铁留痕之劲抓好食品安全工作，凝聚部门共治合力，筑牢食品安全防线，让群众买得放心、吃得安心，切实守护好辖区“烟火气”中的每一份“舌尖上安全”。万兴乡食安办负责人张永志说。

来源：万兴乡人民政府公众号

文图：张永志  编辑：沈慢  审核：吴志飞