“白米连浆带水洒下锅，水里游起小白鹅，飘的飘，落的落……”这是流传在姚关镇的民间谜语，上了年纪的姚关人都知道，谜底就是白酒煮汤圆。

白酒煮汤圆不仅是生活中常见的美食，还是一种根脉传承的文化。在元宵节，白酒煮汤圆更是必不可少。姚关人讲究“小罐白酒慢来甜”，既然是慢，就要越酿越甜，用时间酝酿长久。汤圆主打一个“团圆”，一个汤圆就是一个团圆，年年岁岁的团圆就要有岁岁年年的汤圆。

每到元宵节，可以没有唐诗宋词里的灯谜，但是不能没有一碗白酒煮汤圆，否则，年的结束就画不了完美的句号。元宵节这天，家家户户必吃白酒煮汤圆，元宵节喧嚣的集市里，都会“冒出”几处路边摊。热气腾腾的炉火中，水花沸腾。舀上一勺甜蜜的白酒，白酒在锅中沸腾翻滚，宛如天女散花，和好的汤圆面一疙瘩一疙瘩地拧在手心，双手轻轻搓揉，“塑”成一个团团圆圆的汤圆，随手一放，落入水中，接二连三，流水行云一气呵成。在慢时光的炖煮中，汤圆宛如一群“小白鹅”在水里游动，落下去的继续煮，煮熟的飘起来，加上一些红糖，打捞于碗中，汤汁金黄碧透，汤圆簇拥处，相伴着星星点点的白酒米粒，堆金砌玉让人赏心悦目。

一碗汤圆端在手，暖意通过手心直袭心田，一口下去，美味唤醒乡愁。白酒的长久，汤圆的团圆，让一碗盛满烟火至味闪耀着白月光，激荡出无尽相思的甜甜蜜蜜。