春日里，施甸县凯禾农业科技有限责任公司的食用菌产业迎来丰收旺季，市场销售火爆。菇农们每天起早贪黑采摘鲜菇，在忙碌中收获着一波又一波的喜悦。

施甸县凯禾科技有限责任公司位于姚关镇大乌邑村。走进食用菌产业园区，菌香扑鼻而来，规模化种植的各类菌类令人叹为观止。在黑木耳种植区，菌棒林立成片，一丛丛木耳如墨云舒展，泡发后在朝露中晶莹剔透。技术员杨女士介绍：“姚关气候温润，培育的黑木耳泡发率达 1:20，远超普通木耳的 1:15，市场优势显著，干货售价每斤80元仍供不应求。目前，我们的种植技术已在农户中推广，试种户经济效益增长达 200%。”

在蛋黄菌种植大棚里，菌棒整齐码放如墙，粉白色菌丝爬满菌棒，橙黄碧透的蛋黄菌如“小喇叭” 般簇簇绽放，等待采摘。香菇种植区更是一番繁忙景象：棚内菌菇密密匝匝拱出菌棒，赭石色菌盖肥硕圆润，菌柄白皙丝滑。菇农陆女士说：“香菇讲究菇形，最佳采摘期只有一天，错过时间菌盖散开就卖不上好价钱，所以我们早上采、中午收、下午注水，一刻不敢怠慢。”

烘烤车间内，上了年纪的妇女们担任“操菇手”，熟练地分拣刚采摘的食用菌。63 岁的李阿姨笑着说：“来这儿干活，每天工作 8 小时能挣 120 元，既能发挥余热，又能贴补家用，大家都不愿闲着。”

产业兴，乡村旺。公司负责人陈女士表示：“公司始终坚持‘研发、生产、种植、加工、销售’一体化运营，对外拓展市场，对内塑造品牌。经过多年发展，已带动近百户菇农种植，上千名妇女就业。大家化身‘菇’娘，跟着姚关食用菌产业走上了致富路。”