元旦假期，施甸县的年猪饭成为冬日里最具烟火气的乡村风景。一桌桌饱含乡愁的温暖菜肴，吸引四面八方游客前来体验，让这个假期的乡村旅游持续升温。

在施甸县山之南景区，一场以年猪饭为主题的乡村体验活动正火热开展。来自四川自贡的游客牟梦一早便赶到现场，早在之前，他就常听施甸朋友推荐年猪饭，这次趁着元旦假期，专程前来品尝这份地道的“乡愁滋味”。

“每道菜都各有特色，我最爱吃的还是猪血拌五花肉，猪血吃起来沙沙的口感，搭配五花肉的香嫩，特别下饭，每次吃完都忍不住多刨好几口米饭，太解馋了。”牟梦说。

施甸年猪饭融合煎、煮、拌、炒等多种烹饪技艺，将寻常食材做出百般风味。这桌延续百年的饮食传统，如今已演变为一套独具地方特色的菜系，不仅滋味醇厚，更承载着一方人文温情。

“我觉得施甸的年猪饭比较有烟火气，淳朴接地气，很值得大家来体验一下。”来自腾冲的游客段然馨说。

近年来，施甸县依托“全国生猪调出大县”的产业基础与深厚的饮食文化，将年猪饭从家庭宴席打造为冬季乡村旅游的“美食名片”。游客不仅能品尝地道菜肴，还可参与制作过程，沉浸式体验传统民俗。

“最近我们的年猪饭卖得特别好，这里的客人也是从四面八方过来的，有德宏的，有大理的，游客数量比较多，最多的一天接待了50多桌客人。”山之南景区负责人黄文文说。

一桌年猪饭，飘香迎元旦。施甸以美食为媒介，不仅展现了地方风味的魅力，也为冬日乡村旅游注入了温暖活力。