入夏的施甸，群山被漫山繁花簇拥，清风里都裹着清甜花香。山野间的百花蜜温润甘甜，营养满满的蜂蛹鲜香十足，山野珍味交织出地道滇味，也勾勒出悠然惬意的云南夏日生活。

天刚蒙蒙亮，晨露还凝在花间枝头，养蜂人便踏着山野晨光开启了一日劳作。山间花果次第盛放，蜜源丰沛，蜂蛹也迎来了丰收时节。掀开蜂筒盖板，蜂巢满满当当嵌在筒内，泛着温润的金黄，饱满的蜜房鼓胀透亮，浓稠的蜜汁似要顺着巢格漫溢出来。成群的蜜蜂萦绕翻飞，嗡嗡声此起彼伏，有的警惕地振动翅膀，有的趴在蜜房上不肯离去，小小的身躯护着积攒许久的甜润。古朴的割蜜方式在林间上演，养蜂人点燃清香，轻烟袅袅萦绕蜂箱，温柔安抚着成群蜜蜂。待蜂群安稳，左手稳稳托住金黄蜜饼，右手执刀利落切割，一块块饱满厚实的蜜饼便被取下。轻轻拂去蜜饼上的蜜蜂，再将纯蜜饼与藏着蜂蛹的蜜饼分开安放，动作娴熟又从容，满是山野生活的质朴意趣。

收回来的蜜饼堆放在竹筛之上，任由金黄透亮的百花蜜顺着竹隙缓缓渗出。山野百花滋养出的蜂蜜花香浓郁，入口绵柔甘甜，是大自然馈赠的纯粹本味。

另一边，藏着蜂蛹的蜜饼则被送入沸水之中。温热慢慢融去表层蜂蜡，肥嫩的蜂蛹一只只浮出水面。捞起反复用热水淘洗、沥净水分，洁白与浅褐相间的蜂蛹便完整分离，颗颗饱满鲜活。

当地人家最爱的吃法，便是用蜂蛹凉拌凉豆粉。焯洗干净的蜂蛹配上爽滑的凉豆粉，淋上酸香醋汁，佐以特色滇味佐料拌匀。入口酸辣开胃，咀嚼间蜂蛹瞬间爆汁，清甜混着淡淡奶香在舌尖散开，层次丰富，回味悠长。

闲时舀一勺醇香百花蜜，佐一碗鲜香的蜂蛹拌凉豆粉，再调一杯清爽柠檬蜂蜜水。花香、蜜甜、蛹鲜相融，藏着施甸山野的灵气，也尽显松弛自在、烟火温柔中是一种叫云南的生活。